 ThuisNieuwsHoe lang zal de gemalen koffie duren in Mylar -tassen

Hoe lang zal de gemalen koffie duren in Mylar -tassen

2023-08-09

Het behoud van de frisheid en smaak van gemalen koffie is een constante zorg voor zowel koffieliefhebbers als producenten. Een methode die grip heeft gekregen, is het opslaan van gemalen koffie in Mylar -tassen, een soort verpakking die bekend staat om zijn barrière -eigenschappen en het vermogen om de houdbaarheid te verlengen. In dit artikel zullen we ons verdiepen in de voordelen van het gebruik van Mylar -tassen voor gemalen koffieopslag en onderzoeken hoe lang deze methode de frisheid van de koffie effectief kan verlengen.

De wetenschap achter Mylar Tags

Mylar-tassen zijn geconstrueerd uit een polyesterfilm die bekend staat als bopet (biaxiaal georiënteerd polyethyleentereftalaat). Dit materiaal wordt gekozen vanwege zijn uitzonderlijke barrière -eigenschappen, die de penetratie van vocht, zuurstof en licht voorkomen - de primaire factoren die bijdragen aan de achteruitgang van gemalen koffie. Door de blootstelling aan deze elementen te minimaliseren, helpen Mylar -tassen de aromatische oliën en smaakverbindingen van de koffie te behouden, waardoor een meer uitgebreide houdbaarheid wordt gewaarborgd in vergelijking met traditionele verpakkingsopties.

mylar coffee bags

Belangrijkste voordelen van Mylar -tassen voor gemalen koffie

Zuurstofbarrière: zuurstof is de vijand van frisheid als het gaat om koffie. Oxidatie leidt tot de afbraak van de complexe smaakverbindingen van koffie, wat resulteert in een oude smaak. Mylar -tassen minimaliseren effectief zuurstof binnendringen, waardoor de originele smaken van de koffie voor een langere periode worden bewaard.
Vochtbescherming: gemalen koffie is hygroscopisch, wat betekent dat het gemakkelijk vocht absorbeert uit de omliggende omgeving. Dit vocht kan leiden tot de groei van schimmel en bederf. De vochtbarrière van Mylar Bags voorkomt dat de waterdamp in de verpakking sijpelt en de kwaliteit van de koffie beschermt.
Lichtafscherming: UV -stralen van lichtbronnen kunnen de afbraak van koffieverbindingen veroorzaken en het stalingsproces versnellen. De ondoorzichtige aard van Mylar Bags fungeert als een schild tegen blootstelling aan licht, waardoor de koffiebonen beschermen tegen schadelijke straling.
Aroma -behoud: het heerlijke aroma van Coffee is een gevolg van vluchtige aromatische verbindingen. Mylar -tassen voorkomen de ontsnapping van deze verbindingen, waarbij de verleidelijke geur van de koffie wordt gehandhaafd totdat deze de consument bereikt.

Mylar Coffee Sags Life Life Extension:

De exacte duur waarvoor gemalen koffie kan worden opgeslagen in Mylar -zakken hangt af van verschillende factoren, waaronder de initiële kwaliteit van de koffie, het specifieke gebraden niveau en de opslagomstandigheden. Gemiddeld kunnen gemiddelde koffie die is opgeslagen in goed afgesloten Mylar -tassen echter zijn frisheid en kwaliteit tot 6 tot 12 maanden behouden.

Het is belangrijk op te merken dat hoewel Mylar -tassen de houdbaarheid aanzienlijk verlengen, ze het verouderingsproces niet volledig stoppen. Na verloop van tijd zal koffie nog steeds enige smaakafbraak ervaren vanwege de natuurlijke afbraak van verbindingen. Daarom is het voor de beste koffie -ervaring aanbevolen om de koffie te consumeren in het eerdere deel van het opslagvenster.

vorig: Hoe lang duurt de koffie in een vacuümafdichte zak

volgende: Hoe lang gaat instant koffie duren in Mylar Bags